Пять коктейлей с Cava
От легких, свежих до более крепких и плотных – все это про наши коктейли со знаменитым испанским игристым.
Кава + джин
100 мл Cava Codorniu Clasico Brut Rose
60 мл Gin Elephant London Dry
15 мл сока лимона
15 мл сахарного сиропа
В бокал со льдом влить джин, сок лимона и сироп, перемешать. Перелить без льда в бокал для игристого. Добавить туда каву.
Кава + херес
1 бутылка Cava Anna de Codorniu Brut, Xeres Cream
150 мл сладкого Xeres cream
90 мл сахарного сиропа
30 мл ликера Combier
лимон, мята, апельсин и малина
Влить каву, херес, сироп и ликер в большой графин. Добавить лед, все перемешать. Разливать в большие бокалы, украсить дольками лимона, апельсина, малиной и веточкой мяты.
Кава + водка
20 мл водки
60 мл смеси Clamato
70 мл кавы Cava Delapierre Etiqueta Negra Bru, чайная ложка огуречного биттера,
цедра лимона.
В бокал для игристого влить водку, смесь Кламато и биттер. Добавить каву, украсить цедрой лимона.
Кава + апероль
60 мл Aperol
90 мл Cava Codorniu Cuvee Barcelona 1872 Brut, газированная вода, кусочек апельсина
Влить каву и апероль в бокал, добавить туда лед. Сверху влить газированную воду, украсить кусочком апельсина.
Кава + абсент
1 кубик сахара
чайная ложка Bitters Peychaud’s
20 мл Absente
Cava Cava Codorniu Clasico Seco
дольки лимона
Поместить кусочек сахара в бокал для игристого. На него влить биттер, добавить абсент. Влить каву, размешать, пока сахар не растворится. Украсить долькой лимона.
При подготовке материала специалистами компании fortws использовались адаптированные версии коктейлей с The Spirit of Cocktails and Culture, Supercall
12
ИСКУССТВО ПИТЬ
теория теорией,
а рецепт хорошего коктейля никогда не повредит
Cava Codorniu Clasico Seco