В главном пространстве находится скульптурная барная стойка, вдоль которой посетители размещаются непосредственно рядом с шеф-поваром. Идея, выросшая из японской концепцией Omakase, что означает “я доверяю тебе”, или “выбор шеф-повара”.
Интерьер оформлен в землистой палитре – деревянные полы и пигментированные цементные покрытия на стенах. Непрямое освещение по краям пола, направленное на стены, подчеркивает слои истории, накопленные с течением времени, их сохраненную архитектурную ценность. Освещению, как и мебели, было уделено особое внимание, в результате чего был разработан дизайн каждого элемента, от линейных светильников, оформляющих бар, до стульев, на которых посетители наслаждаются своей едой.
Благодаря дизайну интерьера в проекте достигается баланс между наследием прошлого и современными элементами, выраженными в мебели, декоре и материалах. Недаром место быстро стало модным, а архитекторы получили много заказов на общественные интерьеры.
^
interiors|ресторан
74 |